Российский рынок кофе, предварительные итоги 2010 г. и прогноз до 2014 г.

1	Содержание
2	Введение	6
3	Методологическая часть	7
	3.1	Описание типа исследования	7
	3.2	Объект исследования	7
	3.3.	Цели и задачи исследования	7
	3.4	География исследования	7
	3.5	Время проведения исследования	7
	3.6	Методы сбора данных	8
	3.7	Целевая аудитория	8
4	Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок	9
	4.1	Общеэкономическая ситуация в России	9
		4.1.1.	Динамика валового внутреннего продукта	9
		4.1.2.	Промышленное производство	10
		4.1.3.	Уровень инфляции	11
		4.1.4.	Уровень доходов населения	12
		4.1.5	Инвестиции	13
5	Описание отрасли	15
	5.1.	Пищевая промышленность	15
		5.1.1	Государственное регулирование	19
		5.1.2	Тенденции и прогнозы развития отрасли	19
	5.2	Описание влияющих Рынков	20
		5.2.1	Мировой Рынок кофе	20
	5.3	Описание смежных рынков	21
		5.3.1	Рынок чая	21
6	Сегментация рынка	26
	6.1	Определение продукции	26
	6.2	Сегментирование продукции по основным наименованиям	26
		6.2.1	Кофе Mild	26
		6.2.2.	Бразильский кофе	26
		6.2.3	Кофе робуста	27
	6.3	Сегментирование Продукции по технологии производства	27
		6.3.1	Растворимый кофе	28
		6.3.2	Обжаренный кофе	29
	6.4	Сегментирование Продукции по видам упаковки	31
	6.5	Ценовое сегментирование Продукции	32
	6.6.	Тенденции различных сегментах Продукции	33
		6.6.1	Тенденции в технологических сегментах	33
		6.6.2	Тенденции в сегментах упаковки	33
		6.6.3	Тенденции в ценовых сегментах	33
7	Основные количественные характеристики Рынка	35
	7.1.	Объем и емкость Рынка	35
		7.1.1	Объем Рынка в натуральном выражении	35
		7.1.2	Объем Рынка в денежном выражении	36
	7.2	Объем Российского производства	38
	7.3	Темпы роста Рынка	39
	7.4	Влияние сезонности на Рынок	40
	7.5	Тенденции развития Рынка	40
8	Сбытовая структура Рынка	40
	8.1	Цепочка движения товара	40
	8.2	Краткое описание основных сегментов участников Рынка	41
		8.2.1	Производители Сырья	41
		8.2.2	Производители Продукции	41
		8.2.3	Розничный сектор	43
	8.3	Основные принципы ценообразования	43
9	Объемы импорта и экспорта	44
	9.1	Импорт продукции в 2010 году	44
		9.1.1.	Объемы импорта	44
		9.1.2	Кофе нежареный. Код 09011	45
		9.1.3	Кофе жареный. Код 09012	46
		9.1.4	Кофе прочий. Код 09019	48
		9.1.5	Структура импорта кофе	48
	9.2.	Экспорт продукции в 2010 году	48
		9.2.1	Объемы экспорта	48
		9.2.2.	Кофе нежареный. Код 09011	48
		9.2.3	Кофе жареный. Код 09012	49
		9.2.4	Кофе прочий. 09019	51
		9.2.5	Структура экспорта кофе	51
	9.3	Соотношение экспорта и импорта	52
10	Конкурентный анализ	53
	10.1	Основные параметры конкуренции	53
	10.2	Основные производители. Описание профилей крупнейших компаний	53
		10.2.1	Nestle	53
		10.2.2	ЗАО Фабрика "Золотые купола" (Московская обл.)	56
		10.2.3	Kraft Foods Россия	57
		10.2.4	Tchibo Manufacturing	58
		10.2.5	ОАО «Русский продукт» (г. Москва)	59
		10.2.6	Орими Трейд (г. Москва)	60
		10.2.7	ГК Paulig (Финляндия)	61
		10.2.8	Traveler`s coffee (Новосибирск)	62
		10.2.9	Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями	67
	10.3	Конкуренция между крупнейшими сетевыми продуктовыми розничными сетями	67
		10.3.1	Основные параметры конкуренции	67
		10.3.2	Описание профилей крупнейших компаний	68
		10.3.3	Сравнительная характеристика крупнейших сетевых розничных компаний по основным описательным параметрам и стратегиям их развития	85
		10.3.4	Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими розничными сетями	88
11	Анализ потребителей	90
	11.1	Описание потребителей	90
	11.2	Сегментация потребителей с описанием и количественной оценкой сегментов	90
		11.2.1	B2C рынки	90
		11.2.2	Географическая сегментация	90
		11.2.3	Сегментация потребителей по доходам	91
		11.2.4	Сегментация по типу потребления кофе	91
		11.2.5	Структура потребления Продукции по видам и брендам Продукции	92
		11.2.6	B2B рынки	92
		11.2.7	Географическая сегментация	94
		11.2.8	Сегментация по среднему чеку	94
		11.2.9	Сегментация по игрокам Рынка	95
	11.3	Основные тенденции в потребительском сегменте	97
12	Обобщающие выводы по отчету	98
	12.1	Факторы, влияющие на развитие Рынка	98
		12.1.1	Step-анализ Рынка	98
	12.2	Риски, связанные с Рынком, способы избежать рисков	99
	12.3	Прогнозы развития рынка	100
13	Общие выводы по отчету	101

Способы оплаты: наличный или безналичный
Способы доставки: доставка электронной версии Отчета на адрес электронной почты клиента и доставка курьером печатной версии отчета.