Магазин готовых исследований ГК Step by Step пополнился отчетом Российский рынок мяса птицы

Рынок мяса птицы один из наиболее важных и крупных продовольственных рынков в России. В последние годы потребление мяса птицы россиянами значительно увеличилось, что объясняется это, во-первых, увеличением реальных доходов населения, во-вторых, замещением потребления мяса крупного рогатого скота и свинины мясом птицы. По результатам на 2014 год уровень потребления мяса птицы вырос до 26 килограмм на душу населения.

Более подробную информацию смотрите в отчете  Российский рынок мяса птицы (выпуск 2)