Продолжая сотрудничество с журналом «Однако», эксперты компании Step by Step дали свои комментарии по рынку молочной продукции, рассказали о ситуации на рынке в целом и об основных тенденциях на конкурентном поле.

По их мнению, на рынке молока и молочной продукции наблюдается тенденция к консолидации производства, т.е. все больше предприятий стремятся объединиться в холдинги. Это также подтверждает и недавнее объединение российского подразделения Danone с Юнимилком. Тем не менее, мелкие региональные производители будут существовать всегда, так как молоко продукт скоропортящийся и его затруднительно перевозить на большие территории.

Более подробную информацию можно посмотреть здесь.