Российский рынок мучных кондитерских изделий. Итоги 2014 года, прогноз до 2020 года (выпуск 7)

1	Содержание
2	Введение			6
3	Основные определения			9
4	Методологическая часть			12
4.1	Описание типа исследования		12
4.2	Объект исследования		12
4.3	Цели и задачи исследования		12
4.4	География исследования		12
4.5	Время проведения исследования		12
4.6	Методы сбора данных		13
5	Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок			14
5.1	Общеэкономическая ситуация в России		14
5.2	Динамика валового внутреннего продукта		14
5.3	Промышленное производство		16
5.4	Уровень инфляции		18
5.5	Уровень доходов населения		20
5.6	Инвестиции		21
5.7	Розничная торговля		22
5.8	Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка		24
5.9	Описание отрасли		24
5.9.1	Пищевая промышленность	26
5.9.2	Производство кондитерских изделий	31
5.10	Описание влияющих Рынков		35
5.10.1	Рынок муки	36
5.11	Описание смежных Рынков		41
5.11.1	Рынок хлеба и хлебобулочных изделий	41
5.11.2	Объем рынка хлеба и хлебобулочных изделий в натуральном выражении	41
5.11.3	Объем рынка хлеба и хлебобулочных изделий в денежном выражении	42
5.11.4	Динамика объема производства хлебобулочных изделий по годам	44
5.11.5	Объемы производства хлебобулочных изделий в федеральных округах РФ	45
5.12	Основные тенденции рынка хлеба и хлебобулочных изделий		47
6	Сегментация рынка			48
6.1	Сегментирование продукции на рынке		48
6.1.1	Сегментирование продукции по основным наименованиям	48
6.1.2	Сегментирование по наличию начинки	49
6.1.3	Сегментирование по способу обработки внешней поверхности	49
6.1.4	Сегментирование по сроку хранения	49
6.1.5	Сегментирование по видам упаковки	49
6.2	Тенденции в различных рыночных сегментах		50
6.3	Основные принципы ценообразования		51
6.3.1	Ценовое сегментирование Продукции	51
6.3.2	Тенденции в ценовых сегментах	57
6.4	Государственная регистрация, требования к безопасности и другие меры регулирования рынков		59
6.4.1	Требования к безопасности	59
6.4.2	Стандарты	60
6.4.3	Саморегулируемые организации	62
7	Основные количественные характеристики рынка			66
7.1	Основные показатели российского производства		66
7.1.1	Динамика развития рынка. Объем и темпы роста	67
7.1.2	Основные тенденции рынка	68
7.2	Прогноз развития рынка до 2020 года		68
7.3	Влияние сезонности на Рынок		70
7.4	Анализ внешней торговли		73
7.4.1	Структура внешней торговли	74
7.4.2	Импорт	75
7.4.3	Экспорт	76
7.4.4	Основные тенденции во внешней торговле	77
8	Сбытовая структура Рынка			78
8.1	Цепочка движения товара		78
8.2	Краткое описание основных сегментов участников Рынка		79
8.2.1	Производители Продукции	79
8.2.2	Дистрибьюторы продукции	80
8.2.3	Розничный сектор	80
9	Конкурентный анализ			82
9.1	Конкуренция между крупнейшими производителями на рынке		82
9.1.1	Основные производители	82
9.1.2	Описание профилей крупнейших компаний	83
9.1.3	Сравнительная характеристика основных производителей на рынке	104
9.1.4	Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями	109
9.2	Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями		111
9.2.1	Основные дистрибьюторы и оптовые компании	111
9.2.2	Описание профилей крупнейших компаний	112
9.2.3	Сравнительная характеристика основных оптовых компаний на рынке	119
9.2.4	Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями	120
9.3	Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора		121
9.3.1	Основные параметры конкуренции	122
9.3.2	Описание профилей крупнейших компаний	123
9.3.3	Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими предприятиями розничного сектора	143
10	Анализ потребителей			145
10.1	Сегментация потребителей		145
10.1.1	Потребители в сегменте B2C	145
10.1.2	Потребители в сегменте B2B	147
10.2	Потребительские предпочтения		147
10.2.1	Мотивы потребления	147
10.2.2	Причины предпочтения	147
10.2.3	Потребительские предпочтения по брендам продукции	148
11	Обобщающие выводы по отчету			149
11.1	Факторы, влияющие на развитие Рынка		149
11.1.1	Step-анализ Рынка	149
11.1.2	Факторы, благоприятствующие развитию Рынка	151
11.2	Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков		152
11.3	Текущая ситуация и перспективы развития рынка		153

Способы оплаты: наличный или безналичный
Способы доставки: доставка электронной версии Отчета на адрес электронной почты клиента и доставка курьером печатной версии отчета.