Российский рынок творога (выпуск 1)

1	Введение			6
2	Список использованных терминов			7
3	Методологическая часть			8
	3.1	Описание типа исследования		8
	3.2	Объект исследования		8
	3.3	Цели и задачи исследования		8
	3.4	География исследования		8
	3.5	Время проведения исследования		8
	3.6	Методы сбора данных		9
4	Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок			10
	4.1	Общеэкономическая ситуация в России		10
	4.2	Динамика валового внутреннего продукта		10
	4.3	Промышленное производство		11
	4.4	Уровень инфляции		12
	4.5	Уровень доходов населения		13
	4.6	Розничная торговля		13
	4.7	Инвестиции		14
	4.8	Влияние макроэкономических факторов на развитие рынка		15
5	Описание отрасли			16
	5.1	Производство творога в системе ОКВЭД		16
		5.1.1	Основные показатели пищевой промышленности России	16
		5.1.2	Прогноз развития пищевой промышленности РФ до 2020 года	24
	5.2	Описание влияющих Рынков		27
		5.2.1	Рынок молока	27
	5.3	Описание смежных рынков		34
		5.3.1	Российский рынок сыра	34
		5.3.2	Российский рынок сухого молока	41
6	Сегментация рынка			46
	6.1	Сегментация в зависимости от способов свертывания белков молока		46
	6.2	Сегментация в зависимости от молочного сырья		46
	6.3	Сегментация в зависимости от массовой доли жира		47
	6.4	Сегментация в зависимости от технологий приготовления		47
	6.5	Сегментация в зависимости от наличия добавок		47
	6.6	Ценовое сегментирование Продукции		48
	6.7	Тенденции различных сегментах Продукции		53
		6.7.1	Тенденции в сегментах различных видов Продукции	53
		6.7.2	Тенденции в ценовых сегментах	53
	6.8	Виды Упаковки		54
7	Основные количественные характеристики Рынка			55
	7.1	Объем, структура и емкость Рынка		55
		7.1.1	Объем Рынка	55
		7.1.2	Структура рынка	55
		7.1.3	Емкость Рынка и степень насыщенности	56
	7.2	Влияние сезонности на Рынок		57
	7.3	Тенденции развития Рынка		57
	7.4	Объемы российского производства		58
		7.4.1	Региональная структура производства творога в РФ	59
	7.5	Внешняя торговля творогом		61
		7.5.1	Оборот и структура внешней торговли	61
		7.5.2	Импорт	62
		7.5.3	Экспорт	63
		7.5.4	Основные тенденции внешней торговли	64
8	Сбытовая структура Рынка			65
	8.1	Цепочка движения товара		65
	8.2	Краткое описание основных сегментов участников Рынка		66
		8.2.1	Производители Продукции	66
		8.2.2	Дистрибьюторы продукции	67
		8.2.3	Розничный сектор	67
	8.3	Основные принципы ценообразования		68
		8.3.1	Динамика цен на творог	69
9	Конкурентный анализ			70
	9.1	Основные производители		70
	9.2	Описание профилей крупнейших компаний		72
		9.2.1	Резюме	98
		9.2.2	Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями	98
	9.3	Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями		100
		9.3.1	Профили отдельных компаний оптового рынка творога в России	101
		9.3.2	Тенденции в направлении конкуренции между оптовыми компаниями	107
	9.4	Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора		108
		9.4.1	Основные розничные компании рынка	108
		9.4.2	Основные параметры конкуренции	109
		9.4.3	Описание профилей крупнейших компаний	111
		9.4.4	Сравнительная характеристика основных розничных компаний на рынке	126
		9.4.5	Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими предприятиями розничного сектора	131
10	Анализ потребителей			132
	10.1	Описание потребителей		132
	10.2	Сегментация потребителей с описанием и количественной оценкой сегментов		132
		10.2.1	B2C рынки	132
		10.2.2	B2B рынки	132
	10.3	Структура потребления Продукции по видам и брендам Продукции		133
	10.4	Степень активности в потреблении Продукции. Количество Продукции потребляемого одним потребителем за единицу времени		136
	10.5	Основные формы и цели рекламы творога		136
		10.5.1	Исходя из установившихся предпочтений рекламы творога, следует сделать вывод о том, что в настоящий момент идет процесс продвижения роста продвижения творога и его использования при приготовлении пищи.	138
	10.6	Основные тенденции в потребительском сегменте		138
11	Обобщающие выводы по отчету			139
	11.1	Факторы, влияющие на развитие Рынка		139
		11.1.1	Step-анализ Рынка	139
		11.1.2	Факторы, благоприятствующие развитию Рынка	140
	11.2	Анализ рисков		140
		11.2.1	Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков	141
	11.3	Общие выводы по отчету		142
12	Приложение 1. Результаты мониторинга цен на творог в Интернет магазинах Москвы, Воронежа, Санкт-Петеребурга, Казани			144

Способы оплаты: наличный или безналичный
Способы доставки: доставка электронной версии Отчета на адрес электронной почты клиента и доставка курьером печатной версии отчета.