Российский рынок замороженных продуктов и полуфабрикатов

1	Введение			6
2	Методологическая часть			8
	2.1	Описание типа исследования		8
	2.2	Объект исследования		8
	2.3	Цели и задачи исследования		8
	2.4	География исследования		8
	2.5	Время проведения исследования		8
	2.6	Методы сбора данных		8
3	Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок			10
	3.1	Общеэкономическая ситуация в России		10
		3.1.1	Динамика валового внутреннего продукта	10
		3.1.2	Промышленное производство	11
		3.1.3	Уровень инфляции	13
		3.1.4	Уровень доходов населения	15
		3.1.5	Уровень безработицы	16
4	Описание отрасли			18
	4.1	Пищевая промышленность и кризис		18
		4.1.1	Объемы рынка	18
		4.1.2	Динамика цен	20
		4.1.3	Государственное регулирование	22
		4.1.4	Тенденции и прогнозы развития отрасли	23
	4.2	Описание влияющих Рынков		23
		4.2.1	Сельское хозяйство	23
		4.2.2	Растениеводство	24
		4.2.3	Животноводство	28
		4.2.4	Рыболовство	29
	4.3	Описание смежных Рынков		33
		4.3.1	Рынок снеков	33
		4.3.2	Продукты быстрого приготовления	36
5	Сегментация и структура Рынка			43
	5.1	Определение продукции		43
	5.2	Сегментирование продукции по основным наименованиям		44
	5.3	Сегментация по степени готовности продукции		52
		5.3.1	Полуфабрикаты	52
		5.3.2	Готовые блюда	52
	5.4	Сегментация по типу сырья		53
	5.5	Сегментация по типу упаковки		53
		5.5.1	Пельмени	53
		5.5.2	Мясные полуфабрикаты	55
	5.6	Сегментирование Продукции по технологии заморозки		56
		5.6.1	Заморозка фруктов и овощей	56
	5.7	Ценовое сегментирование продукции		57
	5.8	Тенденции различных сегментах Продукции		59
6	Основные количественные характеристики Рынка			61
	6.1	Объем рынка в натуральном выражении		61
	6.2	Объем рынка в денежном выражении		61
	6.3	Темпы роста Рынка		62
	6.4	Емкость рынка		64
	6.5	Влияние сезонности		64
7	Сбытовая структура Рынка			67
	7.1	Цепочка движения товара		67
	7.2	Краткое описание основных сегментов участников Рынка		69
		7.2.1	Сырьевая база	69
		7.2.2	Производители	72
		7.2.3	Дистрибьютеры	77
		7.2.4	Розничный сектор	77
	7.3	Основные принципы ценообразования		78
8	Объемы российского производства, импорта и экспорта			80
	8.1	Объем импорта и экспорта		80
	8.2	Замороженные овощи		81
		8.2.1	Импорт	81
		8.2.2	Экспорт	83
		8.2.3	Соотношение импорта и экспорта	84
	8.3	Замороженные фрукты		84
		8.3.1	Импорт	84
		8.3.2	Экспорт	85
		8.3.3	Соотношение импорта и экспорта	86
	8.4	Замороженные морепродукты		87
		8.4.1	Импорт	87
		8.4.2	Экспорт	88
		8.4.3	Соотношение импорта и экспорта	89
	8.5	Замороженное мясо		90
		8.5.1	Импорт	90
		8.5.2	Экспорт	91
		8.5.3	Соотношение импорта и экспорта	92
	8.6	Замороженное тесто и изделия из теста (мучные изделия)		93
		8.6.1	Импорт	93
		8.6.2	Экспорт	94
		8.6.3	Соотношение импорта и экспорта	95
	8.7	Соотношение импорта и экспорта		96
9	Конкурентный анализ			98
	9.1	Конкуренция между крупнейшими производителями Рынка		98
		9.1.1	Описание профилей крупнейших компаний-производителей мясных полуфабрикатов	98
		9.1.2	Описание профилей крупнейших компаний-производителей замороженных овощей и фруктов	99
		9.1.3	Сравнительная характеристика крупнейших производителей	100
		9.1.4	Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями	103
	9.2	Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями		104
		9.2.1	Основные параметры конкуренции	104
		9.2.2	Сравнительная характеристика крупнейших игроков сегмента дистрибьюции	104
	9.3	Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора		107
		9.3.1	Основные игроки	107
		9.3.2	Региональный охват розничных сетей	109
		9.3.3	Сравнительная характеристика крупнейших сетевых розничных компаний по основным описательным параметрам и стратегии их развития	109
		9.3.4	Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими розничными сетями	112
		9.3.5	Тенденции в основных форматах торговли	113
10	Анализ потребителей			115
	10.1	Описание потребителей		115
		10.1.1	Сегментация потребителей с описанием и количественной оценкой сегментов	115
	10.2	Структура потребления замороженной продукции по видам Продукции		116
	10.3	Принятие решения о покупке		118
		10.3.1	Критерии выбора продукции	119
	10.4	Структура осведомленности потребителей о марках и поставщиках Продукции		121
		10.4.1	Мясные полуфабрикаты	121
	10.5	Места покупки		124
	10.6	Частота потребления		125
11	Обобщающие выводы и рекомендации			127
	11.1	Факторы, влияющие на развитие Рынка		127
	11.2	Step-анализ Рынка		127
		11.2.1	Факторы, благоприятствующие развитию Рынка	128
	11.3	Анализ рисков		128
		11.3.1	Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков	129
	11.4	Тенденции Рынка		129
		11.4.1	Тенденции в ассортименте Продукции	129
		11.4.2	Тенденции на конкурентном поле	129
12	Общие выводы по отчету			131

Способы оплаты: наличный или безналичный
Способы доставки: доставка электронной версии Отчета на адрес электронной почты клиента и доставка курьером печатной версии отчета.