Российский рынок безалкогольных напитков в период кризиса (выпуск 2)

1	Содержание
2	Введение			6
3	Методологическая часть			7
	3.1	Описание типа исследования		7
	3.2	Объект исследования		7
	3.3	Цели и задачи исследования		7
	3.4	География исследования		7
	3.5	Время проведения исследования		7
	3.6	Методы сбора данных		8
4	Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок			9
	4.1	Общеэкономическая ситуация в России		9
		4.1.1	Динамика валового внутреннего продукта	9
		4.1.2	Промышленное производство	10
		4.1.3	Уровень инфляции	12
		4.1.4	Уровень доходов населения	14
		4.1.5	Уровень безработицы	15
5	Описание отрасли			18
	5.1	Пищевая промышленность		18
		5.1.1	Объемы рынка	18
		5.1.2	Темпы роста	19
		5.1.3	Тенденции и прогнозы развития отрасли	20
	5.2	Описание влияющих Рынков		21
		5.2.1	Рынок упаковки	21
	5.3	Описание смежных рынков		26
		5.3.1	Рынок пива	26
6	Сегментация рынка			36
	6.1	Определение продукции		36
	6.2	Сегментирование продукции по основным наименованиям		36
		6.2.1	Соки и сокосодержащие напитки	36
		6.2.2	Сладкие газированные напитки	43
		6.2.3	Минеральная и питьевая вода	45
		6.2.4	Другие безалкогольные напитки	45
	6.3	Сегментирование Продукции по технологии производства или потребления		46
	6.4	Сегментирование Продукции по маркам		47
		6.4.1	Соки и сокосодержащие напитки	47
		6.4.2	Сладкие газированные напитки	49
	6.5	Сегментирование Продукции по видам упаковки		50
	6.6	Сегментирование по производителю		53
	6.7	Ценовое сегментирование Продукции		53
		6.7.1	Соки	53
		6.7.2	Сладкие газированные напитки	54
		6.7.3	Питьевая и минеральная вода	55
	6.8	Тенденции различных сегментов Продукции		56
		6.8.1	Тенденции в сегментах различных видов Продукции	56
		6.8.2	Тенденции в сегментах упаковки	57
		6.8.3	Тенденции в ценовых сегментах	58
7	Основные количественные характеристики Рынка			59
	7.1	Объем и емкость Рынка		59
		7.1.1	Объем Рынка в натуральном выражении	59
		7.1.2	Объем Рынка в денежном выражении	60
		7.1.3	Среднедушевое потребление безалкогольных напитков	61
		7.1.4	Емкость Рынка	62
	7.2	Темпы роста Рынка		63
	7.3	Влияние сезонности на Рынок		63
	7.4	Прогноз развития Рынка		63
8	Сбытовая структура Рынка			65
	8.1	Цепочка движения товара		65
	8.2	Краткое описание основных сегментов участников Рынка		67
		8.2.1	Производители Продукции	67
		8.2.2	Дистрибьюторы продукции	68
		8.2.3	Розничный сектор	69
	8.3	Основные принципы ценообразования		71
9	Объемы импорта и экспорта			73
	9.1	Минеральная газированная вода без добавления сахара		73
		9.1.1	Импорт	73
		9.1.2	Экспорт	75
		9.1.3	Соотношение импорта и экспорта	76
	9.2	Сладкие минеральные и газированные воды		76
		9.2.1	Импорт	76
		9.2.2	Экспорт	78
		9.2.3	Соотношение импорта и экспорта	79
	9.3	Фруктовые и овощные соки		79
		9.3.1	Импорт	79
		9.3.2	Экспорт	81
		9.3.3	Соотношение импорта и экспорта	82
10	Конкурентный анализ			83
		10.1.1	Основные параметры конкуренции	83
		10.1.2	Доли производителей в различных сегментах	83
		10.1.3	Основные производители. Описание профилей крупнейших компаний	87
		10.1.4	Основные финансовые показатели	89
		10.1.5	Сравнительный анализ крупнейших игроков рынка	102
		10.1.6	Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями	105
	10.2	Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора		106
		10.2.1	Основные игроки	106
		10.2.2	Региональный охват розничных сетей	108
		10.2.3	Сравнительная характеристика основных игроков продуктового ритейла	108
		10.2.4	Тенденции на рынке продуктового ритейла	111
11	Анализ потребителей			113
	11.1	Описание потребителей		113
	11.2	Сегментация потребителей с описанием и количественной оценкой сегментов		114
		11.2.1	B2C рынки	114
		11.2.2	B2B рынки	118
	11.3	Уровень потребления безалкогольных напитков		119
	11.4	Потребительские предпочтения по: видам, маркам Продукции или Услуги		119
		11.4.1	Соки и сокосодержащие напитки	119
		11.4.2	Сладкие газированные напитки	120
		11.4.3	Питьевая и минеральная вода	121
	11.5	Потребительские мотивации и поведение при покупке Продукции или Услуги		123
	11.6	Основные тенденции в потребительском сегменте		124
12	Общие выводы по отчету			126

Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке безалкогольных напитков в период кризиса в России.

Задачи исследования:
• Описание макроэкономической ситуации на Рынке
• Выделение основных сегментов Рынка
• Определение основных количественных характеристик Рынка
• Описание структуры Рынка
• Выявление основных игроков на Рынке
• Выявление основных факторов, влияющих на Рынок

Выдержки из исследования:
Безалкогольные напитки – это напитки, не содержащие алкоголя, или содержащие его в незначительных долях.

К безалкогольным напиткам относятся: вода (столовая и минеральная, газированная и негазированная), соки и нектары, сладкие безалкогольные напитки, приготовляемые на базе сахара или подсластителей, а также напитки, получаемые в процессе брожения.

Весь рынок безалкогольных напитков можно разделить на следующие крупные сегменты:
1. Соки и сокосодержащие напитки
2. Сладкие газированные напитки (CFD)
3. Минеральная и питьевая вода

По данным Euromonitir International в 2008 году объем рынка безалкогольных напитков составил … миллиардов литров. Из которых … миллиардов литров пришлось на газированные напитки, … млрд.л. – на соки и … млрд.л. – на бутилированную воду.

По разным оценкам экспертов, рынок безалкогольных напитков в 2008 году составил около … миллиардов долларов в денежном выражении.

Покупательская способность потребителей падает, реальные доходы людей снизились. В связи с этим, в 2008 году рынок безалкогольных напитков немного потерял в объеме. По данным Росстата, в 2008 г. Снижение производства составило 2,5%.

На рынке безалкогольных напитков присутствует высокая конкуренция. В то же время основная доля рынка принадлежит двум игрокам - «Coca Cola» и «pepsico».

Основными потребителями безалкогольных напитков являются частые лица. На них приходится основная доля продаж практически по всем товарным группам. В качестве потребителей также могут выступать коммерческие организации.

Способы оплаты: наличный или безналичный
Способы доставки: доставка электронной версии Отчета на адрес электронной почты клиента и доставка курьером печатной версии отчета.