Группа компаний «STEP-BY-STEP»
русскийenglishhomee-mail
Маркетинг Брендинг Call Center Консалтинг Аналитика
         
Новости

Импортозамещение на рынке вин РФ 18.05.2022

Импортозамещение на рынке вин РФ

А вы знаете, что Минпромторгом России и Минсельхозом России, при поддержке Роскачества, Российской ассоциации экспертов рынка ритейла, Союза виноградарей и виноделов России организована Акция «Дни российских вин»?

Акция призвана поддержать отечественных производителей качественного вина, познакомить потребителей с российскими винами.

Акция «Дни российских вин» проходит дважды в год:

С 6 апреля по 1 июня, когда в продаже появляются вина предыдущего года урожая.

В октябре-ноябре, когда на юге России заканчивается сбор винограда.

В «Дни российских вин» в крупнейших торговых сетях страны, в ресторанах и винных бутиках можно по специальным ценам приобрести вина из российского винограда, качество которых подтверждено экспертами.

***

На конец 2021 года на российском рынке было представлено около 20 тысяч наименований вин и игристых вин с защищенными географическими индикаторами. Именно такие вина в первую очередь оказываются в картах ресторанов и винных баров. Российских вин ЗГУ и ЗНМП по оценкам Роскачества в 2021 году было выпущено более 2 200 наименований. Это чуть больше 10% от всего ассортимента, но показатель динамично растет. Достаточно сказать, что в 2019 году таких вин насчитывалось не более 800.

«Ежегодно на российском рынке появляется от 5 до 10 новых винодельческих проектов. Причем, в первую очередь, это небольшие хозяйства, вина которых далеко не всегда попадают на полки торговых сетей. Именно такие позиции в первую очередь интересны рестораторам. Минпромторг России обратил внимание на необходимость продвижения отечественных вин в сфере общепита ещё в прошлом году. Весной 2021 года открытие „Дней российских вин“ впервые прошло в ресторане. Рестораторы давно присматриваются к отечественному виноделию и сейчас этот процесс ускорился».

В 2021 году открылось сразу несколько ресторанных проектов, карта которых на 100% состоит из российских вин.

«Российское виноделие давно готово к тому, чтобы быть ярко представленным в картах ресторанов. У нас есть небольшие авторские винодельни, в линейках крупных производителей появились лимитированные серии, ориентированные именно на рестораны. Сейчас виноторговые компании опять вспомнили про российское вино, к виноделам буквально выстроились очереди из желающих продавать их вина»

В Союзе сомелье и экспертов России отмечают, что в ресторанной сфере пока невысок уровень осведомлённости сомелье, официантов, закупщиков о российском виноделии. Большинство винных школ и курсов по вину всегда ориентировались на классическое виноделие Европы и стран Нового света. Сейчас этот пробел заполняется. При участии членов Союза сомелье и экспертов России запущены очные курсы в двух в школах сомелье Москвы, разрабатываются онлайн программы.

Источники: © РОСКАЧЕСТВО. Портал для умного покупателя https://rskrf.ru/vgr/drv/; https://www.retail.ru/ «Рестораторы открыли российское вино заново» 8.04.2022г.


Приглашаем присоединиться к нашим сообществам:

https://vk.com/club164978024

https://t.me/step_by_step_marketing



Возврат к списку

29.06.2022

27.06.2022

24.06.2022

22.06.2022

18.06.2022

17.06.2022

16.06.2022

14.06.2022

06.06.2022

03.06.2022

30.05.2022

23.05.2022

18.05.2022

16.05.2022

13.05.2022

11.05.2022

06.05.2022

04.05.2022

30.04.2022

Архив Новостей
home Карта сайта

125009, Москва
Брюсов переулок,
д. 11, стр. 1, офис 208а
WhatsApp и многоканальный телефон: +7 (495) 109-07-79

 

Информация для СМИ | Карта сайта | Пользовательское соглашение