Аналитики ГК Step by Step завершили новое готовое исследование «Рынок свежих овощей открытого и закрытого грунта 2017. Тенденции и проблемы рынка»

Согласно данным Росстата, в 2015 году на 21% увеличился сбор кабачков, выращенных в открытом грунте. Также увеличился сбор таких овощей, как картофель, столовая морковь, лук репчатый. В целом сбор овощей открытого грунта вырос на 4%, защищенного - на 8%.

В целом, доля сбора овощей, выращенных в защищенном грунте, растет в среднем на 1% в год.

Объем розничной продажи свежих овощей в 2016 году на 1% ниже показателя 2015 года. Продажа картофеля сократилась больше - на 13% ниже 2015 года. До 2016 года объем розничных продаж свежих овощей и картофеля показывал положительный рост.

Демо-версию данного исследования можно увидеть по ссылке: