Магазин готовых исследований ГК Step by Step пополнился исследованием «Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий»

Традиционно рынок хлеба и хлебобулочных изделий разделяют на два сегмента: хлеб и хлебобулочные изделия длительного хранения (изделия с пониженной влажностью и полуфабрикаты) и хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения (основные сорта пшеничного, ржаного, ржано-пшеничного хлеба, пирогов и т.п.).

Актуальность исследования рынка хлеба и хлебобулочных изделий обоснована его динамичностью, интересными тенденциями, присущими в настоящее время данному рынку и глубокой степенью его изученности.

Более подробную информацию смотрите в отчете: Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий