05.07.2012
Специалисты ГК Step by Step дали комментарии для журналов «Современный ресторан» и «Общепит: бизнес и искусство».
Редакция журналов готовит материал о франчайзинге на российском рынке horeca и обзорную статью о рынке fast food. Журналисты издания обратились в ГК Step by Step за комментариями. Председатель совета директоров ГК Step by Step Анастасия Птуха ответила на вопросы редакции о том, какие тенденции прослеживаются сегодня на российском рынке франчайзинга в системе horeca, какие проблемы препятствуют более активному развитию франчайзинговых проектов, и о характеристиках российского рынка fast food. Подробности читайте в ближайших номерах журналов.
