Уровень среднедушевого потребления кетчупа в России остается одним из самых высоких показателей в мире. Рынок кетчупов уже достаточно насыщен и кардинального изменения его структуры в ближайшие несколько лет не ожидается. Как и на многих других рынках на рынке кетчупа сейчас наиболее динамично развивается сегмент продукции премиум-класса, что обусловлено в первую очередь ростом доходов населения. Постепенное сокращение доли кетчупов в общем объеме потребляемых соусов. Сегмент готовых соусов развивается сейчас очень активно и все больше потребителей предпочитают какой-либо другой соус кетчупу. И в дальнейшем, по мере развития рынка готовых соусов, предполагается, что эта  тенденция только усилится. Подробности можно прочесть в ближайшем выпуске издания "Мое дело. Магазин".