Российский рынок шоколада и шоколадных изделий 2018. Тенденции рынка (выпуск 6)

Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке шоколада и шоколадных изделий.

Задачи исследования:

· Описание макроэкономической ситуации на Рынке

· Выделение основных сегментов Рынка

· Определение основных количественных характеристик Рынка

· Описание структуры Рынка

· Выявление основных игроков на Рынке

· Выявление основных факторов, влияющих на Рынок

Описание типа исследования:

Данный отчет написан по результатам кабинетного исследования. Кабинетное исследование представляет собой вид качественного маркетингового исследования, направленного на поиск и анализ данных, содержащихся в открытых источниках информации.

Выдержки из исследования:

…

Объем производства шоколада и шоколадных изделий (включая белый шоколад и какао-пасты) сократился на …% в 2017 году до ….. тонн. Наибольший объем шоколада и шоколадных изделий изготавливается в двух округах - …. ФО и ….. ФО, их суммарная доля в общем объеме изготовления изучаемой продукции в России составляет ….%.

Наблюдается ежегодный рост объема розничных продаж шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении с 2014 года за исключением 2015 года, когда показатель сократился на ….%. В 2017 году объем рынка увеличился на ….% до …. тонн. В первом квартале 2018 года потребление шоколада и шоколадных изделий составило … кг./чел. Таким образом в январе – марте 2018 года объем продаж в натуральном выражении составил …... тонн.

Наибольшую долю занимают шоколадные конфеты – ….%, еще ….% шоколад в плитках. Среди плиточного шоколада самой крупной категорией является молочный шоколад (….% от общего объема рынка шоколада и шоколадных изделий и …% от объема продаж шоколадных плиток).

Доля шоколадных изделий, позиционируемых как здоровое питание в 2017 году составила ….%.

В 2017 году объем рынка в денежном выражении увеличился на …% к 2016 году и достиг …. руб., прирост за четыре предыдущих года составил ….%.

Одним из наиболее близких к российскому рынке по объему потребления шоколада и шоколадных изделий является британский – в этой стране потребление изучаемой продукции составляет ….. кг. на человека в год. Таким образом, можно оценить потенциальную емкость российского рынка шоколадных изделий на уровне ….. тонн.

…..